Giulia Cappilli

La Botte aux Champs est une micro-ferme maraîchère où l’on cultive une grande diversité de légumes selon les principes de l’agriculture paysanne.

Créée en mai 2023 sur la commune de Villexavier, la ferme incarne un projet de vie familiale et un engagement citoyen pour une alimentation qualitative et nourricière, et pour des pratiques agricoles respectueuse du vivant : limitation du travail du sol et des interventions mécanisées, rotation des cultures, apports réguliers de matière organique et association de plantes mellifères, médicinales et florales au sein des jardins.

Après l’obtention d’un diplôme de responsable d’entreprise agricole en 2020, le projet prend vie sur une parcelle d’un hectare engagé en agriculture biologique sur un modèle agroforestier : les cultures maraîchères sont associées aux arbres (fruitiers), dans le but de créer un microclimat favorable aux cultures et au développement d’insectes auxiliaires, réduisant l’érosion des sols, l’évapotranspiration et favorisant la fertilité des sols. A terme, une petite production de fruits biologiques sera développée sur la ferme, en accordant une importance particulière aux variétés anciennes et locales. A présent les fruits sont transformés en confitures et gelées.

La production se concentre majoritairement en plein champ, avec 6 jardins et deux serres qui sont réservées aux légumes primeurs ou qui nécessitent plus de chaleur. Une troisième serre est destinée à la pépinière, puisque je produis majoritairement mes plants pour la ferme et si possible je me dédie à la conservation et à la reproduction de mes semences, pour garantir la qualité et l’autonomie de mon travail.
Les légumes et les petits fruits (framboise, mûre, fraise) sont proposés à la vente en extra-frais sous forme de panier, sur la ferme, en AMAP et bientôt en vente au détail sur le petit marché du samedi matin, au « Pain à la Ferme » à Chamouillac.

Le projet, toujours en devenir, continue à se développer et, en décembre 2024, une haie champêtre a été plantée grâce à des bénévoles, dont ceux de l’AMAP !